En diálogo con Radio Provincia, recordó que “cuando nos tocó asumir en el Ministerio con la llegada de Axel Kicillof al gobierno hace 6 años, el Programa de Acompañamiento Alimentario para Personas con Celiaquía, fue uno de los primeros programas en los que nos pusimos a trabajar, por una cuestión respecto a la concientización y difusión de información” pero además porque “enseguida nos indicaron que era una línea prioritaria, y hoy por hoy, contamos con un programa que ha crecido en inversión cuantitativa y cualitativamente”.
Seguido, explicó que “el acceso al diagnóstico ha crecido mucho, y eso tiene que ver con el acompañamiento del Estado”, que debió involucrarse con más políticas públicas porque “lamentablemente la dieta libre de gluten es más cara que una dieta habitual”, y además, “adquirir el alimento no resuelve solamente la cuestión”.
En ese marco, aseveró que “gracias el PAAC pudimos duplicar la cantidad de titulares de derecho” registrándose hoy 7000 beneficiarios. “Eso se explica por la proliferación del diagnóstico, pero también por una búsqueda activa de nuestra parte”, expuso el funcionario. “También con el trabajo que hacemos desde el Servicio Alimentario Escolar” y con el cobro de una prestación diferencial para diversas patologías, entre ellas la celiaquía, que permite atender a chicos que se veían obligados a llevar la comida desde su casa”.
“El Estado no estaba atendiendo a esa demanda, y por ello hemos hecho capacitación para auxiliares de la educación e invertido en equipamiento necesario”, concluyó.