La Universidad Nacional de La Plata pondrá en funcionamiento una planta de alimentos deshidratados para elaborar guisos de alta calidad nutricional y la raciones se entregarán a familias de bajos de recursos, comentó Santillán.
En este sentido contó en Radio Provincia que es un proyecto donde se toma a las “frutas y verduras y se las deshidrata y le quitan el agua para darle una vida más útil. Vamos a elaborar guisos y colaborar en la urgencia alimentaria” añadió.
Uno de los responsables del proyecto de deshidratación de alimentos mencionó que será “la UNLP la que va a producir los alimentos y el Estado el que lo distribuya, la idea es trabajar en conjunto para que llegue a los que más lo necesitan”.
Y en este punto subrayó que “los alimentos deber ser ricos y de fácil preparación. Se calienta el paquete en agua y luego se sirve. La idea es poder comer un guiso en familia” finalizó.